做中国轻快速餐饮的领袖企业! 香他她餐饮管理有限公司

              合作常见问题

              香他她加盟咨询问与答


              一、加盟及投资回报相关问题



              1. 香他她这个品牌是否可以加盟合作?
                 答:可以。但是我们对合作伙伴和门面位置要求非常严格,本着宁缺毋滥的原则,越是大品牌对位置和合作伙伴的要求越高,我们香他她同样如此。合作商本人的观念、经历、经验及组织管理带团队的能力都是我们及其看重的条件,总而言之有好门面、好团队的一切合作形式我们都可以谈。


              2. 香他她的综合实力怎么样?
                 答:香他她煲仔饭是一家集设备研发设计、精工生产、连锁经营的综合企业。公司拥有5大中央厨房,门店200多家,拥有覆盖全国28省市的全程冷链物流能力,已进入湖南、湖北、重庆、江西、广东、上海、浙江等市场


              3. 加盟费用多少? 
              答:加盟店分两种类型,形象店与标准店。
              形象店加盟费6.8万,面积一般在60-120平,相关设施设备以门店设计图纸的实际需求为标准核算,履约保证金2万,正常解除合同可退还。
              标准店加盟费3.8万,面积一般在40-60平,相关设施设备以门店设计图纸的实际需求为标准核算,履约保证金2万,正常解除合同可退还。
              合作期限为3年(3+N),3年后续签为一年一签,并缴纳1.5万/年的管理费。


              4.  除了加盟费还有哪些费用?
              答:门店的租金、押金、装修费、设施设备、桌椅、空调、电视、灯具、门头、开业筹备等费用由门店自理。


              5. 品牌管理费具体是什么费用?一年一签的管理费会递增吗?
              答:品牌管理费主要指品牌使用费,经营管理费,系统软件维护等相关费用 。费用标准根据企业发展实际情况来确定,合同期内按合同相关条款执行。


              6.餐饮行业的食品安全是最受重视的,那么香他她的食品安全资质都齐全吗?
              答:中央厨房所有相关资质证件都齐全,具备营业执照、食品经营许可证。


              7.香他她和同行业相比有什么优势?
              答:a.香他她是快餐行业细分市场下煲仔饭行业的标准制定者;
                 b.有质量过硬稳定可靠的供应体系(进口、原产地、检验检疫;全套的辅料供应)
                 c.有强大的、完备的安全的冷链物流配送体系
                 d.现代化的中央工厂
                 e.有成熟科学的选址、营建体系
                 f.有系统的培训体系
                 g.有严格规范的管理体系


              8.香他她的主要消费群体是哪些?
              答:消费群体广泛,主要是上班族、白领、年轻群体。


              9.有意向的加盟商没有开店经验,公司是否同意加盟?
              答:可以,公司对于没有或缺乏经验的加盟商有着完整、全面的培训体系,培训考核通过后方可开业。


              10.加盟香他她,公司对加盟商有些什么要求?
              答:认可香他她品牌及经营理念,有合适的门面,有一定流动资金,能招募相应的人员。


              11.门店的前期投入大概是多少?
              答:形象店以80平方米的标准店为例,不含租赁成本的投入是30万左右。
              社区店以40平标准为例,不含租赁成本的投入是20万左右。


              12. 经营多久能收回成本?
              答:传统开店一般在18个月收回投资即为优质项目。我们的门店有六七个月收回投资的,也有20个月才收回投资的,具体回报周期与门面所在位置及经营管理有关。


              13. 门店的座椅、空调、灯具、门头等费用包含在加盟费里面吗?
              答:不包含的


              14.加盟费有优惠或分期交吗?
              答:加盟费不能分期交付,在合同签署时支付,所以我们要求投资者具备一定的流动资金。


              15. 加盟费在解除合同时会退还吗?
              答:加盟费在合同签署合作后将不予退还,双方正常解除合同时将退还保证金。


              16. 加盟费,保证金不管开几家店都需要缴纳吗?
              答:是的,现行开店政策均为单店加盟,对于老客户再开店有相应的扶持政策;


              17. 门店面积的大小会影响加盟费吗?
              答:会的,形象店加盟费6.8万,一般指60平以上的门店;标准店加盟费3.8万,一般指40-60平左右的门店,特殊面积的门店需上报公司另行审批。


              18. 需要请厨师、有明火油烟吗?
              答:香他她是无明火、无油烟、无厨师、标准化现代化餐饮的代表。


              19.是否可以去加盟店或直营店进行实地考察其经营状况?
              答:欢迎实地考察,建议多看一些不同业态的门店。


              20.可以到中央厨房参观吗?
              答:我们的中央厨房都是标准的现代化无菌工厂,可以通过参观通道的现场监控让您观看考察。


              21.加盟店有几个或者多个股东是否可以一起与公司签署合同?
              答:不可以,公司只与单个代表签署合同,涉及门店的合作由合作者自行签署合作协议。


              22. 门店利润多少?
              答:一般不低于45%的毛利,具体根据门店实际经营状况而定,有些经营管理做的好的门店可以达到50%以上。


              23.毛利怎么核算?
              答:毛利=1-(菜品+辅料+佐餐+各类原材料)/零售价,不包含租金、人工、水电。


              24.毛利45%会不会有点低?
              答:公司选择的原材料都是非常优质的,保证优质的产品方可持续赢得市场。相比传统行业,45%以上毛利是不错的,而且我们的现金流非常好,门店基本无任何库存。


              二、工程装修及设备问题


              1.  装修费大概多少?
              答:工程部有相对完善的装修对接标准,一般硬装880-1160元/平米,包工包料。桌椅、空调、电视、灯具、门头、开业筹备等费用不包容在内。


              2. SI是什么?
              答:即连锁企业终端识别系统,也就是您看到门店展现的效果。


              3.可以自行装修吗?
              答:香他她是全国连锁品牌,为保证门店的装修风格效果及品质,必须由公司指定的具备资质的第三方进行装修。


              4.签完合同后,什么时候能开始装修?装修周期大概多久?等多久才能正式开业?
              答:合同签署款项支付后,当天及时对接工程部与您协商装修事宜。视门面的具体情况来定,进场装修到退场时间一般在20天左右,开业时间在30天左右。具体的根据门店的结构、大小、位置及物业对接情况而定。


              5.你们的装修多久翻新一次?
              答:一般门店在三年左右,我们的装修风格及用材相对更耐用些。


              6.你们需要装排烟管道吗?
              答:不需要的,但会需要安装抽排系统通风排气。


              7.厨房一般占多大面积?
              答:看具体的门面面积及实际情况,厨房一般约占12-18m2。


              8. 可以不加盟只买设备吗?
              答:可以,煲乐厨具联系电话:15111049488  黄小姐


              9.煲仔机的功率多大?
              答:煲仔机的每个头约850W,形象店一般配置2台(约20个头),总功率约17KW。标准店一般配置1台(约12个头),总功率约10KW。


              10.公司的厨房设备保修多长时间?后期维修需要支付多少费用?
              答:厨房设备用的都是知名品牌,如格力美的等。涉及设备的售后维护以产品的维修指导手册为标准,但是一些公司能够处理的问题都会积极协助处理。


              11. 三厢五线具体指什么?
              答:三根火线、一根零线、一根地线,电力总功率不低于40千瓦,电压不低于380V。


              12.如果我找的门面不具备三厢电怎么办?
              答:根据实际情况,到所负责的物业或电力部门进行确认是否可增容。


              13.店面的电力增容需要花多少钱?
              答:这个各地收费标准不一,需了解所辖区域内的收费标准。一般在1-3万左右。(技巧:首先找所属物业负责的电工沟通帮助解决增容问题,价格相应实惠很多)。


              三、菜品及原料相关问题
              1. 加盟香他她后可以自行采购原材料和改变经营方针吗?
              答:绝对不可以,加盟合同明确严格禁止私自采购和改变经营方针。


              2.门店可不可以自行修改菜品的口味?
              答:绝对不可以,公司有强大的产品研发部门,持续的为市场研发新品,而且我们也有提供一些辅料,例如剁椒腐乳等免费产品,尽量满足顾客的多样需求。


              3.门店能不能自己做早餐和宵夜?
              答:绝对不可以,香他她是全国连锁品牌,定位专注做煲仔饭系列产品,所以门店不能经营早餐和宵夜。


              4.无明火无油烟无厨师你们菜品口味怎么保证呢?
              答:所有菜品都是由中央工厂集约采购、集约生产、集约配送,强大的研发团队,现代化的生产设备投入、自有冷链物流配送来保证产品的质感。我们已有全国两百多家门店的成功经验和数据。


              5.你们的菜品是只对加盟商供应吗?
              答:是的。


              6.公司这边菜品更新周期多长?
              答:两个月


              7.菜品保质期有多长?
              答:12天。


              四、公司相关问题


              1.香他她有多少家店,经营状况怎么样?
              答:目前全国约500多家,普遍经营状况良好,有不少加盟商投资经营多家门店。


              2.公司业务拓展在地级市、外区分布如何?
              答:公司在16年初才进行的地级市开发,目前在湖南省内株洲,湘潭,宁乡、浏阳、,醴陵、岳阳、常德,怀化、郴州、邵阳等地有开设连锁店。外区包括:湖北省、江西省、安徽省、广东省、华东上海、浙江等地。


              3.公司在当地是否有推广计划,有没有广告支持?
              答:根据不同的市场不同的时间段,公司的品推部门会制定相应的推广操作方案。


              4.公司的供货价是否高于市场?
              答:公司集中采购的优势是能有效降低采购成本的,且有效保证产品的品质,比单店自行去市场采购的成本肯定会低。


              5.已开店的加盟商介绍客户过来并成功加盟后有什么奖励?
              答:有相应的老客户扶持政策及奖励政策;


              6.有没有区域代理?
              答:目前没有,现行政策都是单店加盟。


              7.总部对空白区域的加盟商有什么优惠?
              答:公司进入新市场都会制定相应政策,具体可以与公司当地商务代表联系。


              五、合同相关问题
              1. 合同能转让吗?
              答:原则上不能转让。但根据实际情况,加盟商提出申请,公司审核书面同意方可转让。


              2.如果门店想转让,但是转让不出,设备公司可以进行回收?
              答:公司无法进行回收,由加盟商自行解决。


              3.可否提供合同范本?
              答:可以,公司合同具有保密性,能现场阅览,但是不能拍照或带走。


              4.合同一定要签三年吗?如果三年之内我想解除合同怎么办?
              答:公司现行政策是三年一签,若三年之内解除合同,可依据合同相关解约条款处理。


              5.合同内有标注已开店面的多少距离内不能开店吗?
              答:合同内无具体规定开店距离,每个点的周边业态及成熟度是不一样的。门店的客群属就近消费,主要评估两个店之间堂食客流有无直接影响,市场拓展部按照严格的新店审批流程进行评估,并报公司进行最终审核。


              六、选址相关问题
              1. 香他她门店选址具体标准?
              答:A.门店选址首选成熟商圈、商业街、高档写字楼、成熟住宅区、车站。业态越丰富越好、各类消  费人群可进行补充。
              B. 形象店最佳门店面积要求为60—120平米,层高不低于3米。标准店最佳门店面积要求为40-60平米,层高不低于3米。
              C. 门头宽度要求不低于4米;
              D. 目标门店的配套设施:电力总功率不少于40千瓦(三厢五线).电压不低于380V。
              E. 有充足的自来水供应,有良好的排水排气排放管道。污染源(如垃圾场)50米内不可开店; 
              F. 目标店面优先选择位于街道人流量明显较多的一边,所在地必须人流能顺畅通行,门店尽可能靠近人行道。


              2.公司提供门面吗?
              答:公司若有门店资源可以推荐,门面由加盟商自行寻找,市场部会安排专人进行评估考察。


              3. 可否提供已开门面的分布图?
              答:企业公众号可以查询相关门店的分布情况,也可以与区域市场负责人交流;


              4.看好门面后怎么报到公司?
              答:可以直接联系我或者公司财富热线4008-917-977,或者是联系当地市场拓展人员,汇报门店相关信息备案。
              信息明细包括:姓名、电话、具体位置、门头照、门面宽度、左右两边的街景图片、面积、租金、转让费、进排水、三厢电。我们登记后会安排专人进行评估考察。


              5.报了门面以后评估人员大概多久能回复?
              答:武汉市内大概3天左右,地级市一般在7天左右,工作人员会尽快第一时间对接回复的。


              6.如果我找的门面特别好,但是面积只有30平米,公司会同意吗?
              答:如果门店特别好,结构也没问题,公司会通过的。


              7.我看到一个门面地理位置很好,但是转让费过高(20万以上)可以开店吗?
              答:我们会根据市场的实际情况进行综合评估,计算成本和回报周期,由此推断出能否开店。


              8.你们会不会把我报的门面给自己或其他加盟商去做?
              答:作为以诚信经营、服务客户为宗旨的企业,客户的门店信息会统一汇总到市场部进行登记,根据市场部记录界定优先顺序。但是如有特殊情况(如加盟商退出合作、在某一时间点未开设,后期由于时机及相关条件成熟而开设等)除外。


              9.公司在区域店铺的数量上,是怎样划分的?
              答:公司在对区域进行开发前,会有完整的城市商圈规划,但随着市场的不断变化也会有所调整。


              10.可否先交加盟费,进行员工培训,再进行选址?
              答:目前没有,加盟合作的前提基础就是有一个适合开香他她的门店,这样对加盟商也更有保障。


              七、营运相关问题
              1.加盟店的营业执照如何办理?由公司负责还是加盟商自己负责?需要办理哪些证件?
              答:由加盟商负责,我们会提供相关证件的办理流程,方便加盟商自行办理;具体的需要办理工商营业执照,税务登记证以及食品经营许可证。我们也有专业的外联人员协助办理,但是需要加盟商支付相应的办理费用;


              2.办证时为什么不能用“香他她”?
              答:2.1公司已注册,门店注册核名难以通过。2.2规避门店办理证件繁琐,需涉及公司授权书、盖章等较多手续。2.3 公司与门店是两个主体,门店可以通过其他途径有效的减少税收的支付。


              3.新店开业,公司有支持或帮助吗?
              答:运营督导人员会进行为期6天的驻店开业支持(前3天,后3天),帮助门店正常开业运营。


              4.能不能自己在门店卖饮料酒水?
              答:不可以,特殊情况由门店提出申请,公司运营部门评估审核之后,书面同意方可执行。


              5.门店可以自己上外卖平台吗?公司是否有什么要求?
              答:公司要求纳入大连锁统一管理,便于更好的为门店置换线上资源。KA部门专门帮助门店对接平台,提供相关线上培训及指导,合同对平台也有相关约定。


              6.如果门店生意不好,我能申请做活动吗?
              答:可以,门店有任何的线上线下活动计划都需提出申请,公司会审核评估。


              7.在经营过程中营业状况不佳,公司会提供哪些帮助?
              答:公司会有运营人员对门店实际情况进行整体评估,分析问题所在,并进行相应的活动策划推广。


              8.菜品的配送费是多少?如果是自提的话需要走那些程序?
              答:以每个区域的政策为准,就目前而言,如武汉市内目前是1200/月。为保证食品安全,公司配送是专业的冷链车配送,不允许门店自提。


              8.公司能否先送货再月底结算?
              答:不可以,合同明确约定是有款发货。


              八、门店员工相关问题
              1.门店需要几名员工?是由公司统一招聘吗?
              答:形象店一般配制六人左右,1名店长,1名收银,2名操作手,1名服务员、1名外卖员,可根据门店实际情况安排。
              标准店一般配制三到四人左右,1名店长,1名收银,1名操作手、1名外卖员;


              2.我该怎么招聘员工?
              答:公司会提供招聘海报以及在相关招聘网站协助发布信息,最好您自己身边物色几个,外面聘请几个,这样的组合相对更好。


              3.开始培训就得所有员工到齐吗?员工怎么培训?培训时间多长?外地门面培训怎么安排?
              答:不同的岗位其培训的时间和内容有所不一样,运营部有完善的培训课程表,我们对门店伙伴培训主要分为理论培训及实操,外地门店也需到武汉培训。


              4.是否可以聘用亲戚做员工?
              答:可以的,但是同样需要通过公司的培训和考核。


              5.如果在门店快要开业的前几天还没招到员工怎么办?
              答:根据开业要求,如没招到员工或员工没通过考核则顺延开业时间。


              6.门店员工工资怎么算?
              答:公司的运营部门提供完善的工资核算方案,结合当地实际情况来合理制定。


              7.我请的员工是否要包吃包住?
              答:公司有相应的指导标准,不做该方面的强制要求,加盟店可根据自己的实际情况来安排。


              8. 如果门店人手不够公司这边可以派人过来吗?
              答:如有特殊情况需要申请,运营部根据实际情况做合理的人员安排,其根本问题需门店自行解决。


              9.我们招的员工对年龄有要求吗?
              答:根据国家法律法规,禁止聘用未成年人,建议加盟店尽量选择18到40岁之间身体健康无不良嗜好的员工。


              九、投诉及问题处理
              1.投诉流程
              答:您可以拨打客服热线4008917977向我们的客服人员投诉,客服人员会登记您的个人信息和投诉内容,再交由相对应的工作人员进行处理。


              2.门店中如果有产品过了保质期没有销售完,应该怎么处理?
              答:直接销毁,合同明确约定禁止门店售卖任何过期产品。


              3.如果店里遇到投诉一般怎么处理?由谁来处理?
              答:根据问题的投诉程度,第一时间由门店负责人先行出面处理,事件严重的第一时间上报公司。

                                                                              市场管理中心
                                                                              2017年3月15日



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